درنگ: بروکلی یکی از خوراکی‌هایی است که شاید در کشور ما به اندازه دیگر سبزیجات مورد استفاده قرار نگیرد یا حداقل شهرت خوراکی‌های دیگر را نداشته باشد. این در حالی است که قدمت آن طولانی است و از مدت‌ها قبل در اروپا استفاده می‌شده است. در زیر به ۱۰ نکته جالب درباره بروکلی اشاره می‌کنیم.

۱-  ایتالیایی‌ها از ۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کرم بروکلی می‌خوردند. رومیان باستان عاشق آن بودند.

۲- کلمه «بروکلی» از «بروکولو» گرفته شده که به معنی گل‌های بالای کلم است.

۳- مخفف «بروکولو» کلمه «بروکو» است که به معنی ساقه است.

۴- هر سال حدود ۲۲ میلیون تن بروکلی در دنیا تولید می‌شود.

۵- بر اساس آماری در سال ۲۰۰۹ از بین کلمه‌هایی که در دنیا و به زبان انگلیسی بیش از سایر کلمات اشتباه نوشته می‌شود «بروکلی» در رده ششم است.

۶- جورج بوش زمانی گفته بود: «من بروکلی دوست ندارم، از زمانی که بچه بودم و مادرم مرا مجبور به خوردنش می‌کرد بروکلی دوست نداشتم و حالا من رئیس جمهور ایالات متحده امریکا هستم و هرگز بروکلی نخواهم خورد».

۷- در سال ۲۰۱۳ باراک اوباما رئیس جمهور وقت امریکا از بروکلی به عنوان یکی از خوراکی‌های مورد علاقه‌اش نام برد.

۸- گروه موسیقی پاپ – راک انگلیسی به نام مک‌فلای، در آلبوم «اتاقی در طبقه سوم» آهنگی با نام بروکلی دارد.

۹-  در سال ۱۷۲۴ در دیکشنری باغداری فلیپ میلر معنی بروکلی را چنین توضیح داده شده بود: «نوعی مارچوبه ایتالیایی».

۱۰- بروکلی در دهه ۱۷۲۰ و توسط مجسمه‌سازی به نام پیتر شیماکرز از «آنتورپ»، منطقه‌ای در شمال بلژیک به انگلیس برده شد.

  • آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
  • بله   خیر